Վալին
Կաղապար:Տեղեկաքարտ Նյութ Վալին, - ամինաիզովալերիանաթթու , անփոխարինելի ամինաթթու։ Սպիտակուցների բաղադրության մեշ գտնվում է իզոմերի ձևով։ Մեծ քանակությամբ պարունակվում է մարդու շիճուկային ալբումիններում, կաթի կազեինում (7-8%), շարակցական հյուսվածքի էլաստինում (13-14%)։ Պանտոտենաթթվի (վիտամին ) և պենիցիլինի կենսասինթեզի ելանյութ է։ Սննդի մեշ վալինի բացակայությունը սպիտակուցները դարձնում է ոչ լիարժեք, հանգեցնում բացասական ազոտային հաշվեկշռի։
Ծանոթագրություններ
Կաղապար:Ծանցանկ Կաղապար:Քիմիա-անավարտ Կաղապար:Ամինաթթուներ Կաղապար:ՀՍՀ