Նատրիումի պրոպիոնատ

Կաղապար:Տեղեկաքարտ Նյութ Նատրիումի պրոպիոնատ, օրգանական միացություն, նատրիումի աղ և պրոպիոնիկ թթու C₂H₅COONa բանաձևով, անգույն բյուրեղներ, լուծվում է ջրում, ունի բյուրեղահիդրատների տեսք։

Ստացումը

• Նատրիումի հիդրօքսիդի հետ չեզոքացումը.

$𝖭𝖺𝖮𝖧\mathsf{+}{𝖢}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟧}}𝖢𝖮𝖮𝖧\stackrel{}{\to }{𝖢}_{\mathrm{𝟤}}{𝖧}_{\mathrm{𝟧}}𝖢𝖮𝖮𝖭𝖺\mathsf{+}{𝖧}_{\mathrm{𝟤}}𝖮$

Ֆիզիկական հատկություններ

Նատրիումի պրոպիոնատը պարունակում է անգույն բյուրեղներ, մոլեկուլի տվյալները a = 0,3569 նմ, b = 0,5306 նմ, c = 1,1188 նմ, β = 92,86°։ Պարունակում է բյուրեղահիդրատ C₂H₅COONa•H₂O տեսքով։ Լուծվում է ջրում։