Խաղողաթթու

Կաղապար:Տեղեկաքարտ Նյութ Խաղողաթթու ($C_4{H}_6{O}_6\cdot H_{2}O$), երկհիմն օրգանական թթու։ Աջ ($D$) և ձախ ($L$) գինեթթուների ռացեմիկ խառնուրդ է։

Խաղողաթթվի քիմիական հատկությունները

Անգույն բյուրեղներ են, լուծվում են ջրում, հողմահարվում՝ օդում։ Անջուր խաղողաթթուն հալվում է 203-204 °C-ում։ Օպտիկապես ակտիվ չէ։ Կոտորակային բյուրեղացումից ճեղքվում է աջ և ձախ գինեթթուների։ Առաջանում է միզոգինեթթվի հետ աջ գինեթթուն ալկալու լուծույթում տաքացնելիս։ Ստացվում է աջ և ձախ գինեթթուների հավասար քանակով լուծույթները միմյանց խառնելիս։ Կիրառվում է վերլուծական քիմիայում, ինչպես նաև գործվածքներ ներկելիս։